α-Amylase CAS:9000-90-2 Framleiðandaverð

Sveppurα-amýlasi er sveppurα-amýlasa er endo tegund afα-amýlasa sem vatnsrýrirα-1,4-glúkósíðtengingar af gelatínríkri sterkju og leysanlegu dextríni af handahófi, sem gefa tilefni til olígosakkaríða og lítið magn af dextríni sem er gagnlegt fyrir hveitileiðréttingu, gervöxt og molabyggingu sem og rúmmál bakaðar vörur.

Panta eða óska eftir tilboði

Upplýsingar um vöru

Vörumerki

Umsókn og áhrif

Sveppaamýlasi er notaður í bökunarvörur, gerjuð vín, sterkjusykur, ávaxtasafa, grænmetisvinnslu og áfengisframleiðslu.Sveppaamýlasi (Aspergillus oryzae) er notaður í framleiðsluferli Isomaltooligosaccharides og er notaður á viðeigandi hátt í samræmi við framleiðsluþarfir.

1. matur: fyrir mjólkurvörur, kjötvörur, bakaðar vörur, hveitimat, bragðefni matvæla, kjarna og svo framvegis.

2. Iðnaðarframleiðsla: jarðolíuiðnaður, framleiðsluiðnaður, landbúnaðarvörur, rafhlöður, nákvæmnissteypuefni osfrv.

3. Aðrar vörur: geta komið í stað glýseríns sem bragðefni, frostlögur og rakagefandi efni.

4. snyrtivörur: andlitshreinsir, fegurðarkrem, farðavatn, sjampó, maski og svo framvegis.

5. Fóður: gæludýrardós, dýrafóður, vatnafóður, vítamínfóður o.fl.

6. Bakarívörur, kjötvörur, hnetavörur, krydd, bragð- og bragðbætir.

7. Heilsuvörur, lyfjafræðileg hjálparefni, milliefni, útdrættir.