Ammóníumbíkarbónat CAS: 1066-33-7

Ammóníumbíkarbónat hefur fjölbreytta notkun í mismunandi atvinnugreinum. Í matvælaframleiðslu er það notað sem lyftiefni í bakkelsi, þar sem það losar koltvísýring hratt til að þenja út deig og deig. Að auki þjónar það sem pH-stuðull og hlutleysandi efni í framleiðslu á súkkulaði, kakóvörum og hörðum sælgæti. Í landbúnaðargeiranum er ammoníumbíkarbónat notað sem köfnunarefnisáburður vegna mikils köfnunarefnisinnihalds þess, sem stuðlar að vexti plantna og uppskeru. Ennfremur er þetta efnasamband notað í framleiðslu á keramik, plasti, litarefnum, litarefnum og slökkviefnum. Hæfni þess til að brotna niður í umhverfisvænar aukaafurðir gerir það hentugt fyrir ýmsa iðnaðarferla án þess að skilja eftir skaðlegar leifar. Í heildina gegnir ammoníumbíkarbónat lykilhlutverki í nokkrum atvinnugreinum, þar á meðal matvælaframleiðslu, landbúnaði og framleiðslu, vegna fjölbreyttra gagnlegra eiginleika þess.