Kantaxantín CAS: 514-78-3 Framleiðandi Birgir

Kantaxantín (rautt díketókarótenóíð eða 4,4′-díketó-β-karótín) er algengt xantófyll sem finnst náttúrulega í örverum og sjávarlífverum, sem og í ákveðnum dýrum. Það virkar sem andoxunarefni í lifandi lífverum. Hugsanleg andoxunarvirkni kantaxantíns stafar af nærveru tvítengja í uppbyggingu þess. Það finnst notkun á ýmsum sviðum, þar á meðal í alifuglum, fiskveiðum, snyrtivörum, læknisfræði og lyfjaiðnaði. Í matvælaiðnaði er hægt að nota kantaxantín sem litarefni.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Kantaxantín er tilbúið rautt litarefni sem er karótínóíðið með sterkasta rauða litinn. Það fæst í olíuleysanlegu, olíudreifilegu og vatnsdreifilegu formi. Það hefur sanngjarnt pH-, hita-, ljós- og efnafræðilegt stöðugleika með lágan litunarstyrk. Ólíkt karótínóíðunum beta-karótíni og beta-apó-8-karótenali hefur það ekki A-vítamínvirkni. Hámarksnotkunarmagn er 66 ppm. Notkun þess er meðal annars í kolsýrðum gosdrykkjum, salatsósum og spagettísósum. Kantaxantín er notað í litaðar vörur eins og drykki, ís, sósur, tómatvörur og kjötvörur. Dökkfjólublátt kristall eða kristallað duft. Finnst náttúrulega í krabbadýrum, fiskum, þörungum, eggjum, blóði og hirsi. Lizhong notar nútíma líftækni til að vinna úr því náttúrulega.

Vörusýnishorn

Vöruumbúðir:

Viðbótarupplýsingar:

Samsetning	C40H52O2
Prófun	99%
Útlit	Fjólublátt rautt duft
CAS-númer	514-78-3
Pökkun	25 kg
Geymsluþol	2 ár
Geymsla	Geymið á köldum og þurrum stað
Vottun	ISO.