D-xýlósi CAS: 31178-70-8 Framleiðandi Birgir

Xýlósi er einnig flokkaður sem innihaldsefni í matvælum. Það er notað í matvælaframleiðslu sem sætuefni og fæðubótarefni. Þar sem xýlósi er kaloríulaust sætuefni er það notað sem sætuefni fyrir sykursjúka í matvælum með lágum sykri og kryddi til að auka bragð og sem fæðubótarefni til að bæta næringargildi og sætleika. Það er notað í drykkjarvöruiðnaði til að auka bragð í drykkjum með lágum sykri. Það er notað sem milliefni í lyfjum til lyfjaframleiðslu. Það er notað í dýralækningum til að prófa fyrir vanfrásog. Það er notað í vetnisframleiðslu, í snyrtivörum sem rakaefni, í efnum til að framleiða sérstakt leysiefni (t.d. etýlen glýkól) fyrir iðnaðinn og forvera tilbúinna fjölliða, til manneldis og við framleiðslu á sykurstaðgengli xýlitóli sem veldur skemmdum. D-xýlósi er notað í greiningarprófum á vanfrásog sem og við framleiðslu á fúrfúrali.