Díkalsíumfosfat CAS: 7789-77-7 Framleiðandi Birgir

Tvíkalsíumfosfat, tvíhýdrat, er uppspretta kalsíums og fosfórs sem einnig virkar sem deigbætiefni og bleikiefni. Það virkar sem deigbætiefni í bakarívörum, sem bleikiefni í hveiti, sem uppspretta kalsíums og fosfórs í kornvörum og sem kalsíumuppspretta fyrir alginatgel. Það inniheldur um það bil 23% kalsíum. Það er nánast óleysanlegt í vatni. Það er einnig kallað tvíbasískt kalsíumfosfat, tvíhýdrat og tvíbasískt kalsíumfosfat, vatnskennt. Það er notað í eftirréttagel, bakkelsi, morgunkorn og morgunkorn.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Tvíkalsíumfosfat er mikið notað í töfluformúlum, bæði sem hjálparefni og sem uppspretta kalsíums og fosfórs í fæðubótarefnum. Það er eitt af mest notuðu efnunum, sérstaklega í næringar-/heilsufæðisgeiranum. Það er einnig notað í lyfjavörur vegna þjöppunareiginleika þess og góðra flæðieiginleika grófgæða efnisins. Helsta aflögunarferlið í grófgæða tvíkalsíumfosfati er brothætt brot og þetta dregur úr næmi efnisins fyrir álagshraða og gerir þannig auðveldara að skipta úr rannsóknarstofu yfir í framleiðslu.