Metýlantranílat CAS: 134-20-3

Metýlantranílat þjónar margvíslegum tilgangi í mismunandi atvinnugreinum. Í matvæla- og drykkjariðnaðinum er það mikils metið fyrir ávaxta- og blómailm sinn, sem oft er notað í framleiðslu á vínberjabragðbættum drykkjum, sælgæti og tyggjói. Viðbót þess eykur skynjunarupplifun þessara vara og stuðlar að aðdráttarafli þeirra fyrir neytendur. Ennfremur er metýlantranílat notað sem lykilinnihaldsefni í ýmsum ilmvötnum í ilmvötnum, sem gefur ilmvötnum, köln og öðrum ilmvörum sinn sérstaka sæta, vínberjakennda ilm. Hæfni efnasambandsins til að vekja upp skemmtilega og kunnuglega ilm gerir það að eftirsóttum efnisþætti bæði í matvæla- og drykkjariðnaðinum og ilmvötnaiðnaðinum, sem sýnir fram á fjölhæfni þess og eftirsóknarverða eiginleika við sköpun skynjunarupplifunar.