N-asetýl-L-glútamín CAS: 35305-74-9 Framleiðandi Birgir

N-asetýl-L-glútamín er asetýlerað útgáfa af L-glútamíni og tæknilega þekkt sem asetýlerað glútamín hliðstæða. N-asetýl-L-glútamín er stöðugra í vatni og skilvirkara hvað varðar efnaskipti við að skila líffræðilegum áhrifum glútamíns samanborið við hefðbundið glútamín eða glútamínpeptíð. N-asetýl-L-glútamín er þekkt sem magasárlyf sem virkar með því að mynda verndandi lag yfir slímhúð magans. N-asetýl-L-glútamín nær þessu með því að virkja efnafræðilega virkni sem virkar sem sýrustillandi stuðpúði en bælir niður seytingu pepsíns, próteinmeltandi ensíms sem framleitt er í maganum.