Granatepli (Ellaginsýra) CAS: 84961-57-9 Framleiðandi Birgir

Ellagínsýra getur bundist krabbameinsvaldandi sameindum og gert þær þannig óvirkar. Í rannsókn sinni, Áhrif ellagínsýru í fæðu á cýtókrómana P450 í lifur og vélinda og II. stigs ensím í rottum, sýndu Ahn D o.fl. fram á að ellagínsýra veldur lækkun á heildar cýtókrónum í lifrarslímhúð og aukningu á virkni sumra II. stigs ensíma í lifur, og eykur þannig getu markvefjanna til að afeitra hvarfgjörn milliefni. Ellagínsýra sýndi einnig verndandi áhrif gegn ýmsum efnafræðilega framkölluðum krabbameinum. Einnig hefur verið sagt að ellagínsýra dragi úr hjartasjúkdómum, fæðingargöllum, lifrarvandamálum og stuðli að sárgræðslu.