α-Amýlasa CAS: 9000-90-2 Framleiðandaverð Mynd af vöru

α-Amylase CAS: 9000-90-2 Framleiðandaverð

Sveppasýkingα-amýlasi er sveppasýkingα-amýlasi er endó-gerð afα-amýlasa sem vatnsrýfurα-1,4-glúkósíðtengi gelatíneraðrar sterkju og leysanlegs dextríns myndast af handahófi, sem gefur tilefni til myndunar á oligosakkaríðum og litlu magni af dextríni sem er gagnlegt fyrir leiðréttingu á hveiti, gervöxt og mylsnubyggingu sem og rúmmál bakaðra vara.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Sveppaamýlasi er notaður í bakstur, gerjað vín, sterkjusykur, ávaxtasafa, grænmetisvinnslu og áfengisframleiðslu. Sveppaamýlasi (Aspergillus oryzae) er notaður í framleiðsluferli ísómaltólígósakkaríða og er notaður á viðeigandi hátt í samræmi við framleiðsluþarfir.

1. matur: fyrir mjólkurvörur, kjötvörur, bakkelsi, hveiti, bragðefni, kjarna og svo framvegis.

2. Iðnaðarframleiðsla: olíuiðnaður, framleiðsluiðnaður, landbúnaðarafurðir, rafhlöður, nákvæmnissteypur o.s.frv.

3. Aðrar vörur: geta komið í stað glýseríns sem bragðefni, frostlögur og rakabindandi efni.

4. snyrtivörur: andlitshreinsir, snyrtikrem, förðunarvatn, sjampó, maski og svo framvegis.

5. Fóður: gæludýrafóður, dýrafóður, vatnsfóður, vítamínfóður o.s.frv.

6. Bakarívörur, kjötvörur, hnetuvörur, krydd, bragðefni og bragðbætandi efni.

7. Heilbrigðisvörur, lyfjafræðileg hjálparefni, milliefni, útdrættir.