Alfa-ketóglútarsýra CAS: 328-50-7 Framleiðandi Birgir

Alfa-ketóglútarsýraEinnig þekkt sem α-Ketóglútarsýra (AKG) er efni sem finnst í líkamanum. Það er ketónafleiða af lífræna efnasambandinu glútarsýru. Það er mikilvægt fyrir rétta efnaskipti allra nauðsynlegra amínósýra og flutning frumuorku í sítrónusýrunni eða Krebshringnum. Í samsetningu við L-glútamat getur AKG dregið úr magni ammoníaks sem myndast í heila, vöðvum og nýrum, sem og hjálpað til við að jafna köfnunarefnisefnafræði líkamans og koma í veg fyrir umfram köfnunarefni í líkamsvefjum og vökva.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Alfa-ketóglútarsýra hefur fjölbreytt notkunarsvið í fóður-, matvæla-, lyfja- og fínefnaiðnaði. Hún er notuð sem milliefni í Krebshringrásinni, sem er hvatuð af glútamat dehýdrógenasa ensíminu á glútamati. Hún er einnig notuð í fæðubótarefnum til að bæta próteinmyndun. Hún gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum örverufrumna og virkar sem undanfari fyrir myndun amínósýra og núkleótíða. α-ketóglútarsýra ásamt L-arginíni getur gengist undir afoxun með natríum sýanóbóróhýdríði til að mynda díasteríómerana nopalín og ísónópalín. α-ketóglútarsýra er hægt að framleiða í 1:1 og 2:1 L-arginín alfa-ketóglútarati fyrir íþróttanæringu, aðallega sem innihaldsefni í íþróttanæringardrykkjum.