Gelatín CAS: 9000-70-8 Framleiðandi Birgir

Gelatín finnst ekki í náttúrunni sjálfu heldur er það unnið með vatnsrofi kollagens, aðalpróteinþáttarins í bandvef dýra. Útdráttur gelatíns til notkunar sem lím með því að elda skinn á rætur að rekja til elstu skráðu sögu mannkynsins og kemur fyrir í ritrýndum heimildum allt fram á þennan dag.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Gelatín er prótein sem virkar sem hlaupmyndandi efni. Það er unnið úr kollageni úr nautabeinum og kálfahúð (tegund b) eða svínahúð (tegund a). Gelatín er notað sem náttúrulegt þéttiefni gegn rakatapi og sem þykkingarefni í efnablöndunni. Húðirnar sem myndast úr gelatíni eru klístraðar þegar þær eru rakar og harðar og brothættar þegar þær eru þurrar. Það fæst með að hluta vatnsrofs á þroskuðu kollageni sem kemur úr húð, bandvef og beinum dýra. Það hefur ekki sömu vatnsbindandi eiginleika og leysanlegt kollagen. Gelatín er mikið notað í ýmsum lyfjaformúlum, þar á meðal sem lífbrjótanlegt grunnefni í ígræðanlegu afhendingarkerfi, þó það sé oftast notað til að mynda annað hvort hörð eða mjúk gelatínhylki.