Monónatríumglútamat (MSG) CAS: 142-47-2

Monónatríumglútamat (MSG) er natríumsalt glútamínsýru, sem er ónauðsynleg amínósýru. Það er almennt notað sem bragðbætir í ýmsum matvælum og er þekkt fyrir bragðmikið eða umami-bragð. MSG er oft notað í asískri matargerð og unnum matvælum til að auka heildarbragð réttarins. Þrátt fyrir nokkrar deilur um öryggi þess er MSG almennt viðurkennt sem öruggt af eftirlitsstofnunum þegar það er neytt í hóflegu magni.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif:

Mononatríumglútamat er hvítt kristall, aðal innihaldsefni þess er glútamat, góð gegndræpi, ljúffengt og bragðgott.

Það getur styrkt náttúrulegt ferskt bragð matarins, bætt matarlyst, stuðlað að efnaskiptum líkamans og bætt við amínósýrurnar sem mannslíkaminn þarfnast.

MSG er efniviður sem notaður er við vinnslu annarra kryddblanda eins og kraftteninga, sósa, ediks og annarra kryddblanda.

Vörusýnishorn:

Vöruumbúðir:

Viðbótarupplýsingar:

Samsetning	C5H10NNaO4
Prófun	99%
Útlit	hvítt til beinhvítt duft
CAS-númer	142-47-2
Pökkun	25 kg
Geymsluþol	2 ár
Geymsla	Geymið á köldum og þurrum stað
Vottun	ISO.