Natríumsakkarín CAS: 6155-57-3 Framleiðandi Birgir

Sakkarín natríumsalt tvíhýdrat er næringarlaust sætuefni; lyfjafræðilegt hjálparefni (bragðefni). Sakkarín var áður skráð sem eðlilegt krabbameinsvaldandi efni; það var tekið af listanum vegna þess að krabbameinsgögn eru ekki nægileg til að uppfylla núverandi skilyrði fyrir þessa skráningu. Sakkarín natríum er öflugt sætuefni sem notað er í drykkjum, matvælum, borðsætuefnum og lyfjaformúlum eins og töflum, dufti, lyfjasælgæti, gelum, sviflausnum, vökvum og munnskol. Það er einnig notað í vítamínblöndur. Sakkarín natríum er mun leysanlegra í vatni en sakkarín og er oftar notað í lyfjaformúlum. Sætuefni þess er um það bil 300–600 sinnum hærra en súkrósi. Sakkarín natríum eykur bragðkerfi og má nota til að hylja óþægileg bragðeinkenni. Innspýting sakkarín natríums hefur verið notuð til að mæla blóðrásartíma milli handleggs og tungu.