Alpha Galactosidase 100000 GAlU/g CAS:9025-35-8

Alfa-galaktósídasi 100.000 GAlU/g er ensím unnið úr Aspergillus niger og getur brjótið niður flókin kolvetni. Það er almennt notað sem fæðubótarefni til að aðstoða við meltingu matvæla sem innihalda galaktósa-ólígósakkaríð, svo sem baunir, belgjurtir og ákveðið grænmeti. Þetta ensím virkar með því að vatnsrofa alfa-galaktósíðtengi í þessum kolvetnum, auðvelda meltingu þeirra og draga úr óþægilegum einkennum frá meltingarvegi.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif:

Alfa-galaktósídasi 100.000 GAlU/g er mikið notað í matvæla- og drykkjariðnaði sem hjálparefni til að bæta meltanleika jurtaafurða. Það er bætt í matvælasamsetningar til að draga úr meltingaróþægindum sem tengjast neyslu matvæla sem innihalda galaktósa, sérstaklega fyrir einstaklinga með sjúkdóma eins og iðraólgu eða aðra meltingarfærasjúkdóma. Með því að brjóta niður flókin kolvetni eykur þetta ensím næringargildi jurtaafurða og stuðlar að betri meltingarheilsu. Að auki er það notað í framleiðslu á dýrafóður til að auka nýtingu næringarefna úr jurtaríkinu í búfé, sem stuðlar að bættri heilsu og framleiðni dýra. Almennt gegnir alfa-galaktósídasi 100.000 GAlU/g lykilhlutverki í að efla meltingarheilsu og hámarka næringarlegan ávinning jurtaafurða í ýmsum geirum.