Kalsíumfosfat CAS: 7758-87-4 Framleiðandi Birgir
Kalsíumfosfat er efnasamband sem finnst í nokkrum formum, þar á meðal einbasísk, tvíbasísk og þríbasísk form kalsíumfosfats. Sem einbasískt kalsíumfosfat, einnig kallað mónókalsíumfosfat, kalsíumbífosfat og súrt kalsíumfosfat, er það notað sem lyftiefni og sýrubindandi efni. Tvíbasískt kalsíumfosfat, einnig kallað tvíkalsíumfosfatdíhýdrat, er notað sem deigbætiefni og steinefnabætiefni. Þríbasískt kalsíumfosfat, einnig kallað þríkalsíumfosfat og útfellt kalsíumfosfat, er notað sem kekkjavarnarefni, steinefnabætiefni og næringardreifiefni. Kalsíumfosfat er kekkjavarnarefni og kalsíumgjafi sem er hvítt duft sem er næstum óleysanlegt í vatni. Það er notað sem kekkjavarnarefni í borðsalti og þurru ediki. Það er notað sem kalsíum- og fosfórgjafi í morgunkorni og eftirréttum. Það virkar sem bleikiefni í hveiti og smjöri og kemur í veg fyrir óæskilegan litun og bætir stöðugleika við steikingu. Það er einnig kallað þríbasískt kalsíumfosfat, tríkalsíumortófosfat, tríbasískt kalsíumfosfat og útfellt kalsíumfosfat.
| Samsetning | Ca3O8P2 |
| Prófun | 99% |
| Útlit | Hvítt duft |
| CAS-númer | 7758-87-4 |
| Pökkun | 25 kg |
| Geymsluþol | 2 ár |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað |
| Vottun | ISO. |








