Curcumin 95% CAS: 14639-25-9 Framleiðandi Birgir

Kúrkúmín, virka efnið í túrmerik (Curcuma longa), hefur verið talið bólgueyðandi og andoxunarefni. Það getur sérstaklega bundið hvarfgjörn súrefnistegund, svo sem hýdroxýl stakeindir, súperoxíð anjón stakeindir og köfnunarefnisdíoxíð stakeindir. Að auki virkar það sem bólgueyðandi með því að minnka framleiðslu bólguvaldandi frumuboða (t.d. IL-1 og TNF-α) og hamla virkjun sértækra umritunarþátta (t.d. NF-κB og AP-1). Kúrkúmín sýnir einnig frumuvöxthamlandi eiginleika. Það hamlar sérstaklega UV geislunarvöldum húðkrabbameini í SKH-1 hárlausum músum og dregur úr UVB-völdum matrix metalloproteinase-1/3 tjáningu í húðþráðum manna með því að bæla MAPK-p38/JNK ferilinn.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Kúrkúmín hefur lengi verið mikið notað í matvælaiðnaði sem algengt náttúrulegt litarefni. Það er aðallega notað til að lita niðursoðinn mat, pylsur og sojasósur. Magn kúrkúmíns sem notað er er ákvarðað af eðlilegum framleiðsluþörfum. Vöruform hagnýtrar fæðu með kúrkúmíni sem aðalþátt getur verið almenn matvæli eða önnur form, svo sem hylki, pillur eða töflur. Fyrir almenna matvælaform má íhuga gul litarefni, svo sem kökur, sælgæti, drykki o.s.frv. Sannað hefur verið að kúrkúmín hamlar fjölgun ýmissa æxlisfrumna með því að stjórna ýmsum umritunarþáttum (NF-κB, AP-1, o.s.frv.), mítógen-virkjuðu próteinkínasa (MAPK), vaxtarþáttarviðtakakínasa (PDGFR, VEGFR, o.s.frv.) og sýklóoxýgenasa. Það gegnir mikilvægu hlutverki í frumuhringnum og hindrar einnig fjölgun. Kúrkúmín getur einnig hamlað flutningi æxlisfrumna með því að virkja kaspasa og örva frumudauða æxlisfrumna.

Vörusýnishorn

Vöruumbúðir:

Viðbótarupplýsingar:

Samsetning	C21H20O6
Prófun	95%
Útlit	Appelsínugult duft
CAS-númer	458-37-7
Pökkun	25 kg
Geymsluþol	2 ár
Geymsla	Geymið á köldum og þurrum stað
Vottun	ISO.