Neotam CAS: 165450-17-9 Framleiðandi Birgir

Neotam er vatnsleysanlegt, næringarlaust, öflugt sætuefni sem notað er í drykkjum og matvælum. Það er byggingarlega skyld aspartami og er um 7000–13.000 sinnum sætara en súkrósi og um 30–60 sinnum sætara en aspartam, sem gerir það að sætasta gervisætuefninu sem völ er á. Neotam er sagt hafa „hreint“ sætt bragð í mótsögn við beiskan, málmkenndan eftirbragð sem tengist sakkaríni. Þótt neotam hafi nokkurn veginn sama kaloríugildi og súkrósi (1,2 kJ/g) þýðir lítið magn sem notað er til að ná æskilegu sætustigi í blöndu að það er í raun næringarlaust. Neotam má nota í undirsætu magni sem bragðbætir, t.d. með myntu- eða jarðarberjabragði.

Panta eða óska eftir tilboði

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Notkun og áhrif

Neotam er sætuefni og bragðbætir með mikilli virkni sem notað er í matvæli, nema í kjöti og alifuglum. Það er 7.000–13.000 sinnum sætara en sykur og hefur hreint, sætt bragð. Það er afleiða tvípeptíðsins sem samanstendur af amínósýrum, aspartsýru og fenýlalaníni. Það er hægt að blanda því saman við næringarrík sætuefni eins og súkrósa og maíssíróp með mikilli frúktósa, sem og við sætuefni með mikilli virkni eins og aspartam og súkralósa. Það er notað í drykkjum, bakkelsi, eftirrétti og morgunkorni. Það virkar sem bragðbætir í ákveðnum tilgangi og bragðkerfum, svo sem tyggjó með myntubragði. Neotam er næringarlaust og sterkt sætuefni sem notað er í drykki og matvæli. Rannsóknir á dýrum og mönnum hafa sýnt að neotam er tiltölulega eitrað, vansköpunar- og krabbameinsvaldandi efni. Það er talið öruggt til notkunar á meðgöngu og við brjóstagjöf, og fyrir börn og einstaklinga með sykursýki.

Vörusýnishorn

Vöruumbúðir:

Viðbótarupplýsingar:

Samsetning	C20H30N2O5
Prófun	99%
Útlit	Hvítt til beinhvítt duft
CAS-númer	165450-17-9
Pökkun	25 kg
Geymsluþol	2 ár
Geymsla	Geymið á köldum og þurrum stað
Vottun	ISO.