Kalsíumglúkónat CAS: 299-28-5 Framleiðandi Birgir
Kalsíumglúkónat er hvítt kristallað korn eða duft sem virkar sem stífleikaefni, hjálparefni við mótun, bindiefni og stöðugleikaefni. Við stofuhita er vatnsfría formið leysni um það bil 1 g í 30 ml af vatni, sem batnar í sjóðandi vatni í um það bil 1 g í 5 ml af vatni. Það er einnig til sem kalsíumglúkónat (mónóhýdrat). Það er notað sem uppspretta kalsíumjóna fyrir natríumalginatgel og sem kalsíumstyrkingarefni í bakkelsi, búðingum og mjólkurafurðalíkönum. Það virkar sem storknunarhjálp í mjólk og skyndibúðingdufti og sem leið til að hylja beiskt eftirbragð sumra gervisætuefna. Kalsíumglúkónat er notað sem óvirkt innihaldsefni í skordýraeitursblöndum sem bornar eru á ræktun. Það er einnig notað sem viðbót til að styrkja drykki og matvæli sem skortir nægilegt magn af kalsíum. Kalsíumsölt eru notuð til að fyrirbyggja eða meðhöndla blóðkalsíumlækkun.
| Samsetning | C12H22CaO14 |
| Prófun | 99% |
| Útlit | Hvítt duft |
| CAS-númer | 299-28-5 |
| Pökkun | 25 kg |
| Geymsluþol | 2 ár |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað |
| Vottun | ISO. |








