Vanillín CAS: 121-33-5 Framleiðandi Birgir

Vanillín er mikið notað sem bragðefni í matvæla- og drykkjariðnaði. Það er lykilhráefni í framleiðslu á vanillubragðbættum matvælum eins og ís, bakkelsi og sælgæti. Að auki er vanillín notað til að auka bragð drykkja eins og gosdrykkja, áfengra drykkja og bragðbætts vatns. Í lyfjaiðnaði er vanillín notað sem bragðefni í lyfjum til inntöku og sem ilmefni í staðbundnum vörum.

Þar að auki er vanillín notað við framleiðslu á ilmvötnum og ilmvötnum. Sæti, hlýi og rjómakenndi ilmur þess gerir það að vinsælu vali til að bæta vanilluilmi við ilmvötn, húðkrem og aðrar persónulegar umhirðuvörur. Auk hlutverks síns í bragðefni og ilmefni þjónar vanillín sem milliefni í myndun lyfja, landbúnaðarefna og annarra fínefna. Fjölhæf notkun þess og þægilegur ilmur gerir vanillín að verðmætu innihaldsefni í fjölbreyttum neysluvörum.