A-vítamín CAS: 68-26-8

A-vítamín gegnir hlutverki í frumubreytingum, sem er mikilvægt fyrir eðlilega þroska og viðhald vefja eins og húðar, öndunarfæra og meltingarfæra. Það tekur einnig þátt í genatjáningu og stjórnun. Uppsprettur A-vítamíns eru meðal annars lifur, fiskilýsi, mjólkurvörur og víggirt matvæli, svo og litríkir ávextir og grænmeti. Helsta hlutverk A-vítamíns er að styðja við sjónina, sérstaklega við litla birtu. Það hjálpar til við að viðhalda heilbrigði hornhimnu og annarra augnvefja og skortur á því getur leitt til næturblindu og að lokum algjörrar blindu. Ennfremur er A-vítamín mikilvægt fyrir rétta starfsemi ónæmiskerfisins, þar sem það styður við heilleika húðar og slímhúða, sem virka sem hindranir gegn sýkingum. Ennfremur er A-vítamín nauðsynlegt fyrir eðlilegan vöxt og þroska, þar sem það gegnir lykilhlutverki í frumubreytingum og viðhaldi heilbrigðra vefja, þar á meðal húðar, öndunarfæra og meltingarfæra. Hlutverk þess í genatjáningu og stjórnun stuðlar einnig að almennri heilsu. Hjá þunguðum konum er A-vítamín mikilvægt fyrir þroska fósturs. Almennt er A-vítamín mikilvægt fyrir sjón, ónæmisstarfsemi og frumuheilsu, sem gerir það að nauðsynlegu næringarefni fyrir almenna vellíðan. Hins vegar er mikilvægt að neyta þess í viðeigandi magni, þar sem of mikil neysla A-vítamíns getur leitt til eiturverkana og skaðlegra heilsufarslegra áhrifa.